Honig

Am ersten April-Wochenende führte der „Landesverband Sächsische Imker e.V.“ ein Jungimkertreffen am Bienenstand des Lehr- und Versuchsgut Köllitsch durch.
Hier trafen sich 31 Kinder und Jugendliche sowie die Betreuer der Arbeitsgemeinschaften zum Erfahrungsaustausch und Wettbewerb.
Hierdurch wurden die besten drei Jungimker Sachsens des Jahres 2022 (Moritz Röntsch 14 Jahre aus Lohmen, Leon Hübner 16 Jahre aus Leipzig, Lilu Anuk Steps 13 Jahre aus Lohmen) gefunden, welche den Freistaat vom 13. bis 15. Mai 2022 in Ludwigsburg (Baden-Württemberg) zum Nationalen Jungimkertreffen vertreten.
Das Team trägt eine schwere Aufgabe, da sich Sachsen zum internationalen Jungimkerwettbewerb IMYB2019 in Banska Bystrica (Slowakei) qualifizierte und dort den 3. Platz erzielte. Durch die Corona-Pandemie haben seither leider keine Jugendtreffen stattfinden können, so dass die Ziele für 2022 hochgesteckt sind.
In Sachsen ist die Zahl der Jungimker-Arbeitsgemeinschaften an Schulen und in Vereinen, die mit dem Landesverband Sächsischer Imker zusammenarbeiten, auf 21 angestiegen. Das Imkern gewinnt bei immer mehr Jugendlichen an Beliebtheit, wodurch ein aktiver Beitrag zum Umweltschutz geleistet wird.

Torsten Franz
Landesverband Sächsischer Imker e.V.

Die Steirische Eiche und das grüne Herz
Wofür das grüne Herz wirklich schlägt

Beim Wort Steiermark läuft dem Genießer unter den Österreichern das Wasser im Mund zusammen. Und er denkt an große orangefarbene Kürbisse, gute Weine und an saftige Äpfel oder gar an manche schöne Erlebnisse aus seiner Kindheit. Dieses zweitgrößte Bundesland Österreichs bietet aber weit mehr als das Herkömmliche und alt Bekannte.

Die steirischen Landwirte und Genussmanufakturen erzeugen genussvolle Delikatessen, die sich aufgrund der klimatischen Bedingungen von Region zu Region unterscheiden. Ist die Südoststeiermark für wärmeliebende Früchte bestens geeignet, bringt der Landwirt in Alpennähe aufgrund des dort herrschenden raueren Klimas natürlicherweise andere Produkte und Spezialitäten hervor. Trotz dieser klimatischen Unterschiede und landwirtschaftlichen Bedingungen haben alle Produzenten eine Gemeinsamkeit: Sie arbeiten stets im Einklang und im Kreislauf der Natur. Nachhaltigkeit und Natürlichkeit sind für sie etwas Selbstverständliches.

Ernähren Sie sich bloß oder sind Sie ein Genießer?
Einzigartige Genusslebensmittel aus der Bio-Region Mühlviertel in Österreich
Aufgrund der unübersichtlichen und kaum nachvollziehbaren Lebensmittelkennzeichnungen wissen viele Konsumenten nicht mehr, wie Lebensmittel tatsächlich hergestellt werden. Wo und wie ihre Nahrung produziert wird, und unter welchen Bedingungen das Schnitzel gelitten hat, bleibt ein Rätsel. Der Bezug zur Nahrung geht mehr und mehr verloren.
Glaubt man dem Mainstream, werden heute Genuss und gesundes Essen großgeschrieben. Jedoch wird eines oft vergessen. Gute Lebensmittel brauchen Zeit. Zeit in der Herstellung, aber auch Zeit zum Genießen sollte man sich gönnen. Ein altbekanntes Sprichwort besagt: In der Ruhe liegt die Kraft. Frei übersetzt heißt das: ausreichende Zeit für die Herstellung genussvoller kraftvoller Lebensmittel bringt gute, gesunde und ehrliche Lebensmittel auf den Teller. Solche Produkte werden in der Bio-Region Mühlviertel von kleinen landwirtschaftlichen Familienbetrieben erzeugt. Sie leben und arbeiten seit Generationen in einer hügeligen Landschaft in Oberösterreich, einer von kraftvollen Spuren vergangener Zeiten geprägten Region – ganz im Einklang mit der Natur.