Vegetarisch ist in aller Mund
Verfasser: Kummer on Wednesday, 23 August 2023Manch einer der hier im Land von Tofu hört,
meint er ist geschmacklos, was ihn sehr stört.
So etwas hat es früher nicht gegeben.
Doch jetzt gehört es für viele zum Leben.
Vegetarisch ist in aller Mund,
und wie es heißt, ist es auch noch gesund.
Soll ich es probieren oder besser nicht?
Fragen, wo manch einer sich den Kopf drüber zerbricht.
Aber wieso nicht mal etwas Neues versuchen,
wie zum Beispiel einen Kartoffelkuchen?
Also haben Sie Mut und begeben sich auf eine köstliche Reise,
Sie werden sehen, es schadet nicht und vielleicht ändert es sogar Ihre Sichtweise.
Rezepttipp mit Tofu
Tofu-Apfel-Pfanne(© Britta Kummer, Kummers vegetarische Köstlichkeiten – einfach nur lecker)
Zutaten für 3 Personen:
300 g Räuchertofu
2 Zwiebeln
3 säuerliche Äpfel
2 EL frisch gehackte Petersilie
200 ml Sojasahne
1 EL süßer Senf
3 EL Sonnenblumenöl
1 - 2 Prisen Salz
1 - 2 Prisen Pfeffer