Freizeit

Köln, 21.12.2017 – Weihnachten klopft an die Tür. Spätestens jetzt heißt es für alle Hobbybäcker: Plätzchen und Kuchen backen. Besonders beliebt sind hierzulande Christstollen, die oft in Stollenbackformen zubereitet werden.

Stollenbackformen fast immer antihaftbeschichtet

Stollenbackformen bringen den Stollen erst in Form. Sie sorgen dafür, dass sich der Teig nicht zu sehr in die Breite entwickelt und zu flach wird. Stollenbackformen sind fast immer aus Metall gefertigt und mit einer Antihaftbeschichtung überzogen. Dank dieser Schicht müssen die Stollenbackformen vor jedem Backvorgang mit nur wenig Butter oder einem dünnen Film Backtrennspray eingefettet werden. Und nach dem Erhitzen lässt sich der Stollen problemlos aus der Stollenform lösen. Stollenbackformen besitzen zusätzlich an der Oberseite noch kleine Öffnungen. Durch diese kann entstehende Feuchtigkeit entweichen und lagert sich nicht im Gebäck ein.

Stollenbackformen auch für Brot geeignet

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Köln, 15.12.2017 – Lebensmittelfarben, Zuckerdekore oder Blumen aus Blütenpaste sind nur einige Optionen zur Verzierung von Torten, Kuchen oder Cupcakes. Mit Konfetti aus Zucker lässt sich das Gebäck sogar äußerst bunt und besonders schnell dekorieren.

Wer eine fixe Möglichkeit sucht, seine Torten, Cupcakes, Muffins oder Kuchen in ein farbliches Gewand zu hüllen, kann auf Konfetti aus Zucker zurückgreifen. Die süßen Zuckerplättchen bieten einige Vorteile gegenüber anderen Dekorationsmethoden: Konfetti aus Zucker lässt sich in nur wenigen Sekunden über dem Gebäck verteilen. Dabei bleibt es auch gut dosierbar.

Konfetti aus Zucker direkt auf weiches Topping streuen

Besonders wenig Zeit nimmt dieser Vorgang in Anspruch, wenn man das Konfetti aus Zucker auf ein weiches Topping aus Sahne oder Buttercreme aufstreut. Hier muss außer dem Verteilen der Zuckerdeko kaum etwas beachtet werden. Einfach die Dose aufschrauben und die kleinen Zuckerplättchen darüber verteilen. Meist liegt das Konfetti aus Zucker sicher auf. Einige Zuckerkonfetti sind manchmal etwas wacklig platziert. Dann kann man die Verzierung mit den Fingerspitzen noch ein wenig andrücken.

Auf trockenen Gebäcken mit einem Zuckerguss arbeiten

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Die Deutschen lieben es, zu verreisen. Kanada zählt dabei zu den attraktivsten und beliebtesten Reisezielen. Um Kanada betreten zu dürfen, benötigen Deutsche allerdings ein Kanada Visum. Wie gut, dass es in Zeiten des Internets elektronische Reisegenehmigungen gibt. So können Touristen ein eTA für Kanada beantragen. eTA ist eine englische Abkürzung und steht für "electronic travel authorisation", also für eine elektronische Reisegenehmigung. Wie können Touristen ein solches Kanada Visum erhalten?

eTA ist bis zu fünf Jahre lang gültig

Seit März 2016 benötigen alle Reisenden, die aus visumfreien Ländern stammen, eine elektronische Reisegenehmigung zur Einreise nach Kanada. Hierzu zählen unter anderem auch Deutsche, die ihre Reisedokumente während ihres Aufenthalts in Kanada stets bei sich tragen sollten. Dabei wird den kanadischen Einreisebehörden ein Datenabgleich gewährt und eine kurze Registrierung vorgenommen, um die Einreisefähigkeit des Touristen zu überprüfen. Die eTA für Kanada behält fünf Jahre lang ihre Gültigkeit, sofern der Reisepass nicht vorher schon abläuft. Ein Stempel in den Reisepass ist nach positiver Einreisebewilligung nicht mehr notwendig. Allerdings wird bei der Neubeantragung des Reisepasses auch eine neue eTA benötigt. Solange die eTA gültig ist, dürfen Touristen Kanada bereisen so oft sie es wollen, doch darf jeder einzelne Aufenthalt in Kanada maximal sechs Monate lang andauern.

Suhl, 12.12.2017. In dieser Woche beschäftigt sich Andreas Jelinek, der Vorstand der Proindex Capital AG, mit den Qualitäten Paraguays. „Wenn es beispielsweise um Reisen geht, schrecken immer mehr Menschen vor instabilen politischen Lagen, der Gefahr von Terroranschlägen sowie einer hohen Kriminalitätsrate zurück“, so Jelinek. „Im Fall Paraguay braucht man sich über solch unkalkulierbare Risiken jedoch eher weniger Sorgen machen“, so der Proindex-Vorstand und bezieht sich auf den sogenannten Die Travel Risk Map 2018, der jährlich von SOS International und Control Risk veröffentlicht wird und die Sicherheit von Reiseländern für das kommende Jahr analysiert. Als messbare Parameter dienen hierbei medizinische Versorgung, die Straßenverhältnisse sowie das Gefühl der Sicherheit von Touristen im Land. Demnach weisen nur wenige Länder dieser Erde das Reisesicherheitsrisiko “unerheblich“ auf: Dänemark, Finnland, Grönland, Island, Luxemburg, Norwegen, Slowenien und die Schweiz. Allerdings schneidet Paraguay im Südamerika-Vergleich nicht schlecht ab, wie Andreas Jelinek betont. Im Sektor „medizinisches Risiko“ liegt ein mittleres Risiko vor, die Kriminalitätsrate ist laut Travel Risk Map 2018 sogar „gering“. Einziges Sicherheitsmanko sei die Sicherheit auf den Straßen.

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