Tolle Erfrischungen für heiße Tage
Verfasser: Christine Erdic on Saturday, 27 June 2026Mit diesem leckeren Eiskonfekt-Parfait kommt Abkühlung in den Sommer! Und es ist kinderleicht zu machen.
Eiskonfekt-Parfait
Zutaten: 200 g Eiskonfekt (oder Toblerone)
2 Eier
2 El Puderzucker
300 ml Sahne
3 El Zucker
Das Eiskonfekt im Wasserbad schmelzen und erkalten lassen, dann mit dem Puderzucker und dem Eigelb schaumig rühren. Eiweiß und Zucker so lange mixen bis die Masse fest ist. Die Sahne steif schlagen und alles vorsichtig unter die Schokocreme heben. 6 Stunden im Eisfach kalt stellen.
Mehr Rezepte findet Ihr in „Zauberhafte Gerichte aus der Koboldküche“.
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©byChristine Erdic
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