Genuss pur: Texel verwandelt sich im Herbst zur Bockbier-Insel
Verfasser: pr-gateway on Monday, 27 September 2021Vier Brauereien machen Watteneiland zum perfekten Ort für Starkbier-Tasting
Schon vor der Verbreitung des Craft Beer Trends war die Vorliebe für hausgemachten Gerstensaft auf der niederländischen Insel Texel groß. Neben der Brauerei "Texels", die sich mit ihren Spezialbieren bereits weit über die Inselgrenzen hinaus einen Namen gemacht, gibt es mittlerweile drei weitere Produzenten des beliebten "Hopfentees". Sie alle warten zur kühleren Jahreszeit mit vollmundigen Bockbieren auf, von denen einige bereits für ihre schmackhaften Rezepte prämiert wurden.
Aus guter Familie
Der "frischeste" Preis ging dieses Jahr an die Tesselaar Familienbrauerei. Bei der Dutch Beer Challenge 2021 erhielt ihr "Slufterbok" die Silbermedaille in der Kategorie Bock/Dubbelbock. Sechs verschiedene Sorten Gerste sorgen für eine bunte Geschmackspallette, die mit Noten von Karamell, Kaffee und einem Hauch Lorbeer besticht. Mit 7,5 % Alkoholgehalt ist das rubinrote "Slufterbok" perfekt, um sich nach einem langen Spaziergang in der Kälte am Kaminfeuer wieder aufzuwärmen. Für den leichteren Bockbier-Genuss hat Tesselaar zudem den "Razende Bok" (6,5%) im Programm.