Nachhaltige Gastlichkeit - nachhaltig transparent machen
Verfasser: pr-gateway on Wednesday, 28 October 2020Wie ist es um das Thema Nachhaltigkeit in der Hotellerie und Gastronomie bestellt?
Fehlende Transparenz und Kommunikation
Die Experten von care impuls GmbH und conaudit sind der Ansicht, dass gerade die Betriebe der Hotellerie und Gastronomie sowie Pflegeeinrichtungen aber auch andere Dienstleistungsbetriebe (Sanatorien und Altenpflege?) zum einen ihre Anstrengungen verstärken und zum anderen die bereits erreichten Nachhaltigkeitsmaßnahmen transparenter, messbarer und nachvollziehbar darstellen sollten.
Sustainable Development Goals
Das Thema Nachhaltigkeit und Regionalität wird von Kunden und Gästen immer stärker nachgefragt und in die Kauf- bzw. Buchungsentscheidung aufgenommen. Die von den UN-Mitgliedsstaaten 2015 definierten 17 Ziele für eine nachhaltige Entwicklung sind im übertragenen Sinn für den Tourismus relevant. Ob Klimaschutz, soziale oder ökologische Verantwortung - treffen diese Bereiche auf die Branche zu.