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Kein Wegweiser für individuelle Speisepläne

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sup.- Ein bessere Vergleichbarkeit von Lebensmitteln, eine schnelle Information über die Nährwertqualität und dadurch ein zielsicherer Einkauf von gesundem Essen: Diese anspruchsvollen Ziele soll der so genannte Nutri-Score möglich machen. Das Kennzeichnungssystem auf Lebensmittelverpackungen, das nun auch in Deutschland eingeführt wird, verspricht Verbrauchern eine unkomplizierte Orientierungshilfe auf der Suche nach ausgewogener Ernährung. Jedes gekennzeichnete Produkt bekommt dafür eine Einstufung innerhalb einer Farbskala von rot bis grün. Für diese Bewertung werden die vermeintlich wünschenswerten und weniger wünschenswerten Nährwertelemente ermittelt und miteinander verrechnet, so dass sich für jedes Produkt eine Gesamtpunktzahl ergibt.

Fördermittel für die besten Ideen zur Energie-Effizienz

Zertifizierungssysteme schützen den Regenwald

sup.- Wenn für den Ausbau von Kakaoplantagen tropische Regenwälder gerodet werden, bekommt der Schokoladengenuss einen fragwürdigen Beigeschmack. Diese illegalen Praktiken werden häufig durch die mangelnde Durchsetzung ökologischer Schutzmaßnahmen in den Anbauregionen begünstigt. Deshalb benötigt nachhaltiger Kakaoanbau, der die natürlichen Ressourcen nicht gefährdet, überprüfbare Regeln und wirksame Kontrollmechanismen. Um die staatlichen Behörden vor Ort bei dieser Aufgabe zu unterstützen, sind mittlerweile international anerkannte Zertifizierungssysteme entwickelt worden. So haben sich in Deutschland Bundesministerien, zivilgesellschaftliche Organisationen sowie Vertreter der Süßwarenindustrie und des Lebensmittehandels im "Forum Nachhaltiger Kakao e. V." zusammengeschlossen. Die Aufgabe dieser Gemeinschaftsinitiative ist es, auf nachhaltige Standards über die gesamte Lieferkette von zertifizierten Kakaoplantagen bis zum Verbraucher zu achten ( www.kakaoforum.de).

Supress
Redaktion Andreas Uebbing

Bewegungsförderung schützt auch vor Bluthochdruck

sup.- Übergewicht kann zu Bluthochdruck und damit zu erheblichen Gesundheitsproblemen führen. Dass diese Gefahr auch schon für Vorschulkinder gilt, hat jetzt eine spanische Langzeitstudie gezeigt (Universidad Autonoma de Madrid). Danach hatten Jungen und Mädchen, die bei Untersuchungen mit vier und dann mit sechs Jahren übergewichtig waren, ein bis zu zweieinhalbfach höheres Risiko zum Bluthochdruck als Gleichaltrige mit Normalgewicht. Wenn sich jedoch im Laufe der zwei Jahre zwischen den Untersuchungen das Übergewicht zurückgebildet hatte, waren auch die Blutdruckwerte wieder unbedenklich. Die Studienergebnisse bestätigen den Appell zahlreicher Mediziner, Gewichtsprobleme bei kleinen Kindern ernst zu nehmen. Sie zeigen aber auch, dass Gegenmaßnahmen wie frühzeitige Bewegungsförderung eine wichtige Gesundheitsvorsorge sind. Hier sind die Eltern gefordert, besonders wenn der Nachwuchs noch zu jung für Schul- oder Vereinssport ist. Um ausreichend körperliche Aktivitäten der Kinder in den Familienalltag zu integrieren, lassen sich auf Ratgeberportalen wie www.pebonline.de praktische Anregungen abrufen.

Supress
Redaktion Andreas Uebbing

So übernehmen Verbraucher Verantwortung

Gütezeichen gibt Verbrauchern Sicherheit

sup.- In Großstädten ist es eine ebenso alltägliche Szene wie in ländlichen Regionen: Vor einem Haus steht ein Tankwagen, der neues Heizöl liefert. Weil der bewährte Brennstoff leicht transportabel und deshalb nicht auf lange Leitungsnetze angewiesen ist, kann er an jedem beliebigen Standort zur Wärmeerzeugung genutzt werden. Allerdings verlangt diese Art der Energieversorgung vom Kunden ein Höchstmaß an Vertrauen. Was genau da durch den Schlauch fließt, kann er nämlich nicht kontrollieren. Und erst recht nicht, ob die anschließende Rechnung exakt der Liefermenge entspricht. Diese mangelnde Transparenz beim Brennstoffkauf muss jedoch nicht einfach hingenommen werden. Es besteht die Möglichkeit, die Überwachung der Lieferstandards, der Tankwagentechnik und der Zähler zur Mengenerfassung an unabhängige Experten zu delegieren. Voraussetzung ist, dass mit der Heizöllieferung ein Anbieter mit dem RAL-Gütezeichen Energiehandel beauftragt wird. Dieses Qualitätsprädikat bestätigt die Seriosität und Zuverlässigkeit der Händler und wird nur nach umfangreichen Prüfungen sowie unangemeldeten Kontrollbesuchen verliehen bzw. verlängert (www.guetezeichen-energiehandel.de).

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Redaktion Andreas Uebbing

Südwärme versorgt ehemaliges Klosterareal in Luftkurort im Schwarzwald zeitgemäß mit Wärme (Autor: Christoph R. Quattlender*).

Was sind die Symptome und wie lassen sie sich behandeln?

Bei der Augenkrankheit "Grauer Star" gilt eine Operation als die einzig wirksame Therapie.

Etwa die Hälfte der 52- bis 64-Jährigen ist vom Grauen Star betroffen, unter den 65- bis 75-Jährigen sind es sogar 90 Prozent. Insgesamt leiden hierzulande schätzungsweise 10 Millionen Menschen daran. Wie die Augenkrankheit entsteht, wie Betroffene sie erkennen können und wie sie sich behandeln lässt, weiß Dr. Wolfgang Reuter, Gesundheitsexperte der DKV Deutsche Krankenversicherung.

Was ist der Graue Star und wie entsteht er?