Einfach köstlich: Käsetour im Tennengau im Salzburgerland
Verfasser: pr-gateway on Tuesday, 17 May 2016Käsefest, Käsewandern, Käsealmen - der Tennengau ist ein Paradies für Käse-Gourmets
Die Milch macht´s
Nicht nur Naturfreunde schätzen die wohltuende Landschaft des Tennengau mit naturbelassenen Almen und Wiesen mit würzigen Kräutern. Hunderte von aromatischen Kräutern und Gräsern dienen Kühen als Futter und sind die Grundlage für die schmackhafte, würzige Heumilch - und diese wiederum für den Tennengauer Heumilchkäse. Seit rund 120 Jahren wird das sensible Handwerk der Heumilch-Käseherstellung über Generationen hinweg weitergegeben. Heute stellen sieben Tennengauer Almkäsereien hochwertigen, feinsten Almkäse her, der weit über die Grenzen des Tennengau bekannt ist.