Vollpension: Omas Geheimrezepte für Plätzchen & Co.
Verfasser: pr-gateway on Friday, 11 December 2020Die BackAdemie für die Weihnachtsbäckerei
Die "Vollpension" in Wien ist ein von Senior*innen betriebenes Cafe, das sich ursprünglich nur als einmaliges Pop-Up-Event geplant innerhalb der letzten Jahre in einen echtes Wiener Gastro-Highlight entwickelt hat: Getreu dem Grundgedanken "Kuchen essen, wie er bei der Oma schmeckt" backen Omas und Opas nach mehr oder weniger geheimen Familien-Rezepten Kuchen, Torten und nun natürlich vermehrt auch Weihnachtsplätzchen. Nicht nur wurde damit der "Kuchen zum Katalysator für Generationendialog", sondern sicherte damit den Senior*innen auch ein geregeltes Einkommen und half gegen die weit verbreitete Einsamkeit im Alter.