Märker Fine Food: Blaue Grütze - Klassiker neu interpretiert
Verfasser: pr-gateway on Wednesday, 28 September 2016
Wer kennt und liebt sie nicht - die Rote Grütze? Der fruchtige Nachtisch ist der Klassiker auf der Dessertkarte und dabei kein Stück langweilig. Märker Fine Food hat das Dessert als Blaue Grütze nun neu interpretiert und bietet Gastronomen und Köchen darüber hinaus Anregungen für ausgefallene Kombinationen und eine gelungene Präsentation.
"Unsere Blaue Grütze mit Blaubeeren, Holunderbeersaft, Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und Apfelstückchen ist eine besondere Komposition wie aus dem heimischen Obstgarten", sagt Andrea Käding, Geschäftsführerin von Märker Fine Food. "Wir stellen die Grütze komplett ohne künstliche Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker her. Das funktioniert fast wie bei Oma in der Küche - bei uns kochen wir nur mit größeren Töpfen."
Inspirationen für eine moderne Dessert-Präsentation