Feta PDO - Let's get real!
Verfasser: pr-gateway on Wednesday, 12 June 2019"Nichts schmeckt so, wie Feta PDO!"
Wer kennt es nicht, das weiße Genuss-Synonym Griechenlands? Hergestellt aus Schafs- oder Mischkäse mit Ziegenmilchanteil, mild-cremig bis intensiv(-salzig) von Geschmack und Textur. Im Zuge eines EU-Förderprogramms mit einhergehender Marketing-Kampagne war "Gernekochen - Mit Wein genießen" zusammen mit zwei weiteren Teilnehmern eingeladen, um sich Vor-Ort einen Eindruck zu verschaffen. Um es vorweg zu nehmen: Was wir im Zuge unserer mehrtägigen "Feta-Expedition" erfahren und an Eindrücken gesammelt haben, hat uns tief und nachhaltig beeindruckt. Doch der Reihe nach ...
Was verbirgt sich hinter dem Kürzel "PDO"?